2010年1月21日,星期四,雨
下午,在新城卡斯特酒庄参加了一场以红酒为主题的品酒会。
品酒师介绍了红酒的由来,产地,等级,分类等,然后介绍了品酒的方法和红酒礼仪。以前只是喜欢红酒,现在倒是有了更深的认识。通过色泽,味觉和口感等立体地了解红酒…
知道了红酒的灵魂-单宁,还有其他一些知识。通过品酒会最大的收获有两点:第一,红酒是有生命而且含蓄的,会怕光,怕噪音,怕震动,怕异味,必须要保护好她;第二,真正的好酒就是每个人用心体会,喝了以后会很舒服,感到很幸福的红酒,而与价格无关…
我们挑酒的时候,其实酒也在挑我们…
为知而知,因专而专。
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